燕麦蛋饼
- Prep Time20 Mins
- Cook Time20 Mins
- TypeHalal
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早上赶时间，想来一份健康又饱腹的早餐，那就要试试这款无面粉的燕麦蛋饼，食材简单，几乎在厨房就能随手拈来。家中若无秤量工具，可使用碗或米杯以1:1的比例将燕麦和水混合即可；1杯燕麦+1杯水约可制作两人份蛋饼。
食谱来源：取自网络
Ingredients
材料
Directions
Step 1
即食燕麦片加入水和盐，浸泡10分钟成燕麦糊。（可泡软后直接使用，或放入果汁机中打成糊均可。泡软直接用的可以吃出燕麦颗粒感；果汁机打过的燕麦糊质地会类似软Ｑ的松饼。）
Step 2
冷锅，将燕麦糊倒入并摊平；开中小火，煎至两面焦黄，铲起备用。
Step 3
将葱花和蛋打匀，倒入锅中煎至半熟，再将步骤2的燕麦饼覆盖上去。
Step 4
内馅可任选玉米、起司、肉松等，煎熟即可起锅。
